Resep Brownies Kukus Coklat

Resep Brownies Kukus Coklat. Beberapa hari yang lalu mendapat kiriman kudapan manis , ‘wah asyik banget nih pas lagi kepingin kudapan manis coklat’. Dari luar terlihat itu ibarat brownies coklat dengan taburan keju , besar lagi ukurannya , pasti mahal harganya nih. Pas dibuka , teng..tong... ternyata cuma kudapan manis bolu biasa. Kalau bolu biasa ya rasanya gak seenak brownies yang kaya akan coklatnya. Nah dari pada kecewa kayak gitu , mending buat sendiri brownies yuk.

Untuk membuat brownies cokelat ini perlu beberapa materi yang akan kita golongkan menjadi tiga episode , yakni materi A yang merupakan pengembang , materi B yang berupa lemak dan coklat , dan materi C yang berupa bahan-bahan kering. Untuk lebih gamblangnya silahkan simak resep brownies kuksu berikut.

(Pertama , Bahan A) terdiri atas:
    Resep Brownies Kukus
  • 5butir telor dengan ukuran yang sedang
  • 200grm gula pasir
  • 1 sedk teh emulsifier (anda mampu pakai SP Ryoto)
(Kedua , Bahan B) terdiri atas:
  • 150grm minyak sayur , boleh memakai alternatif lain ibarat margarin atau mentega
  • 100grm DCC atau Dark Cooking ChocoIate
  • Kedua nya kita panaskan hingga mencair. Untuk menghindari coklat hangus dikala proses pencairan , lakukan sambil diaduk.
(Ketiga , Bahan C) terdiri atas:
  • 125grm tepung terigu
  • 25grm maizena
  • 25grm susu bubuk (boleh menggunakan susu merek dancow atau sejenisnya)
  • 25grm cokelat bubuk
  • 1 sdk teh baking powder
  • vanili bubuk 1 sachet saja
Kalau semua materi A ,B ,C terkumpul , kita lanjut ke proses membuatnya:
  1. Kocoklah Bahan-bahan A sampe ngembang serta mengental. Sambil membuat adonan , dandang untuk mengukus kudapan manis mampu mulai  anda panaskan.
  2. Adonan materi A kemudian ditambah materi B yang telah dipanaskan dan mencair. Kocok lagi , untuk mempermudah pembuatn adonan boleh memakai mixer. Namun jikalau belum terbiasa menggunakan mixer sebaiknya pakai spatula biasa saja.
  3. Kemudian masukkan pula materi yang terakhir yakni materi C , ialah bahan-bahan kering. Dengan kecepatan rendah , mix hingga semua materi yang dimasukkan tercampur rata.
  4. Tuangkan setengah adonan brownies coklat ke dalam wadah dan kukuslah selama 10 menit. Beri meises coklelat di permukaan kudapan manis (tak perlu menurunkan kukusan). Lalu sisa adonannya dituangkan seluruhnya.
  5. Proses pengukusan berikutnya memakan waktu kurang lebih 20 menitan atau hingga benar2 matang.
  6. Meises tadi akan meleleh dan brownies terlihat menjadi dua lapis sebab meises coklat tadi.
Resep Brownies Kukus Coklat. Nah kalau sudah jadi ibarat itu , rasanya puas banget. Setelah makan brownies , jangan lupa menggosok gigi ya , soalnya gigi cepat rusak kalau kebanyakan makan kudapan manis yang sangat manis.

Komentar

Posting Komentar