Resep Cara Membuat Tumis Ikan Sayur

Resep Cara Membuat Tumis Ikan Sayur. Bagi yang tidak menyukai kuliner bersantan ataupun berkuah , tumis menjadi salah satu hal yang sempurna untuk di konsumsi selain sekedar gorengan. Banyak sih macam – macam tumis , ada tumis dari materi sayuran , bahn ikan – ikanan , bahkan kombinasi keduanya. Resep nya pun juga berbeda – eda meskipun menggunakan bumbu dasar yang sama.

Kali ini kita akan membahas perihal tumis yang dari materi kombinasi ikan dan sayur. Kombinasi yang akan kita bahas kali ini ialah daun pepaya dan ikan tongkol. Sudah terperinci bahwa daun pepaya itu rasanya pahit. Namun dibalik kepahitan yang dimiliki tersebut sebetulnya menyimpan beberapa manfaat ibarat membantu kelancaran pencernaan hingga mengatasi tekanan darah.

Jika anda masih merasa kesulitan memasak daun pepaya alasannya ialah tetap saja rasanya pahit , cobalah resep ini dan nikmati daun pepaya yang tak lagi pahit serta kandungan protein dari ikan tongkol.

Untuk membuat tumis sayur pepaya dan ikan tongkol , setidaknya anda memarlukan materi – materi ibarat :

• Daging ikan tongkol , disini gue menggunakan kira- kira 4 ons.
• Daun pepaya yang harus dihilangkan tulang daunnya , kemudian di iris kasar.
• Air jeruk nipis 2 sdm.
• Sedikit saja garam , gue menggunakan ½ sdt garam.
• Iris 3 tangkai daun bawang.
• Daun jeruk purut 4 lembar saja.
• Anda mampu menambahkan kembang pepaya dan daun kemangi kalau mau.
• Minyak untuk menumis.

Tumis tentunya menggunakan bumbu halus , memang terkadang ada yang hanya menggunakan bumbu iris , namun bumbu halus lebih baik alasannya ialah cita rasanya akan semakin melekat. Bumbu halus yang digunakan ialah :

• Bawang merah 10 butir.
• Bawang putih 5 siung saja.
• Garam sesuai selera anda.
• Terasi yang anda bakar sebelumnya , kira – kira ½ sdt saja.
• Cabai rawit merah. Kali ini jumlahnya tergantung selera masing – masing ya.

Memasak tumis daun pepaya dan ikan tongkol ini caranya sama kok dengan menumis ibarat biasanya.

1. Pertama , kita akan menyelesaikan duduk perkara ikan. Melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan wangi ikan. Diamkan dulu sekitar ¼ jam. Setelah itu , ambil , kukus hingga matang , saat ikan sudah masbodoh anda mampu menyuir – nyuir ikan tongkol tersebut.
2. Nah , sekarang kita akan mulai mengatasi perihal si daun pepaya yang pahit. Banayk sih cara – cara yang telah dipaparkan dari banyak sekali resep. Kalau resep dari gue , kita akan menggunakan lempung sebagai penangkalnya. Didihkan dulu airnya , kemudian masukkan sedikit lempung , minimal hingga airnya menjadi berwarna hitam , kemudian masukkan daun pepaya. Masak hingga setengah matang , kemudian tiriskan dan cacah sebelum di masak bersama ikan tongkol.
3. Kita tumis bumbu halus hingga harum , masukkan daun jeruk secara bersamaan dengan bumbu halus. Setelah bumbu harum , masukkan daun pepaya yang telah di cacah. Oseng hingga sayur benar – benar layu.
4. Terakhir , tuangkan sedikit air semoga tidak gosong , masukkan ikan tongkol dan daun bawang. Tunggu hingga kuliner matang sambil oseng sesekali.

Resep Cara Membuat Tumis Ikan Sayur. Selesai sudah , selalu hidangkan makanan yang mengandung manfaat semoga keluarga anda menjadi keluarga yang sehat.