Resep Sayur Bening Bayam Jagung

Resep Sayur Bening Bayam Jagung. Kali ini saya akan menghadirkan si segar , sehat , bergizi nan indah kepada anda. Sayur bening , kuahnya terang kuah berwarna bening alasannya yakni disini tidak menggunakan santan , cabai , dan rempah – rempah berwarna lainnya sehingga menjamin rasanya benar – benar segar apalgi dipadu dengan sayur – sayuran.

Banyak variasi – variasi sayur bening yang anda temui bahkan anda masak sendiri. Namun jenis sayur bening yang paling umum dan populer yakni sayur bening bayam dan jagung. Perpaduan hijaunya bayanm dan kuning bersihnya jagung ditambah gurih dan segarnya kuah yang dihidangkan dalam satu mangkok , kadang jadi pengen berebut saja demi menikmatinya.

Zat besi pada bayam dapat menurunkan tekanan darah tinggi dan mencegah anemia serta diabetes. Nutrisi yang ada didalam jagung mampu melancarkan ASI bagi ibu yang menyusui , mencegah kanker , serta untuk kesehatan gizi. Kurang lengkap apa sih? Sayur bening bayam dan jagung banyak manfaatnya kan?

Pastinya anda sudah pernah memasak sayur bening bayam dan jagung kan? Sekarang coba bedakan dengan resep di bawah ini. Membuat sayur bening bayam dan jagung tidak memerlukan banyak materi dan bumbu. Anda hanya perlu menyiapkan :

• Saya menggunakan 2 ikat bayam. Pilah antara daun dan batangnya. Untuk membuat sayur bening bayam dan jagung anda hanya menggunakan daun dan batang yang pucuk saja alasannya yakni masih muda. Setelah dipililah , jangan lupa dicuci bersih ya.
• Dengan bayam sebanyak 2 ikat , saya menggunakan jagung 2 tongkol. Jagung yang saya gunakan yakni jagung manis. Anda tak harus menggunakan jagung manis , bila ingin anda juga mampu menggunakan jagung biasa. Jangan lupa dicuci dahulu , setelah itu dipotong sesuai selera. Bisa dipotong lingkaran – lingkaran , atau di serut ibarat yang saya lakukan.
• Air mineral sebagai kuahnya. Jumlahnya sesuai selera anda , namun disini saya menggunakan 2 liter saja.
• Bawang merah sebanyak 3 butir. Geprek dan kemudian iris tiips – tipis. Bumbu yang digeprek akan menunjukkan cira rasa tersendiri. Kalau anda tidak suka dengan cara tersebut , anda cukup mengirisnya tipis – tipis saja.
• 1 siung bawang putih , perlakukan sama ibarat bawang merah.
• Bumbu belakang layar , yaitu kunci. Ini yang membuat sayur bayam terasa segar. Geprek saja sudah cukup.
• Garam dan gula pasir secukupnya , mampu anda sesuaikan sendiri.

Langsung saja ke langkah – langkah pembuatannya ya.

1. Yang harus direbus pertama yakni jagung , supaya jagung lunak terlebih dahulu. Masukkan jagung bersamaan dengan bawang merah , bawang putih , serta kunci.
2. Setelah jagung dirasa telah lunak , anda mampu memasukkan bayam. Tips supaya bayam terlihat hijau yakni dengan cara masukkan bayam di air yang benar – benar mendidih dan api sedang. Masak sebentar saja asal bayam sudah layu kemudian anda mampu mengangkat panci dari kompor. Masukkan bersamaan dengan gula dan garam. Anda mampu mengatur sesuai selera anda.

Resep Sayur Bening Bayam Jagung. Selesai sudah memasak sayur bening bayam dan jagung. Menambahkan lauk ibarat sambal dan lalapan beserta ikan asin akan semakin menambah selera makan. Coba saja.