Resep Ayam Goreng Bumbu Gurih

Resep ayam goreng berikut ini dilengkapi dengan sebuah bumbu yang bisa menambah rasa gurih ayam tersebut. Apa sih yang bisa menambah gurih ayam ini? Kita akan menambahkan baking powder dan tepung sagu. Pasti belum pernah kan? nah , daripada penasaran , saatnya anda mengambarkan kegurihan resep ini.

Persiapkan BAHAN resep ayam goreng gurih berikut:

• Dua puluh serpihan ayam dari 1 ayam dewasa
• Jeruk nipis dan garam satu sdk teh
• Jahe sekitar 2 centi (memarkan)
• daun salam (2 lmbr)
• air mineral satu litr

Haluskan bumbu di bawah ini:

• bawang putih sepuluh
• delapan butr kemiri sangrai
• dua sdk mkan ketumbar sangrai
• garam satu sdk mkan

Bumbu biar ayam menjadi gurih:

• tepung sagu 20 grm
• baking powder 1 sdok teh
• mnyk gorng

Bisa ditambah Pelengkap sayur dan sambal (bajak)

1. Cabe besar merah tiga , cabe rawit delapan , tomat satu buah. Semuanya goreng bersama hingga setengah matang. Tiriskan kemudian haluskan. Beri terasi matang stu dk teh dan seperempat garam. Haluskan lagi.

CARA Bikin:

1. Bersihkan ayamnya. air jeruk dan garam dilumurkan. Biarkan seperempat jam. Cuci lagi , sisihkan.
2. Jahe , bumbu yang telah halus , dan daun salam direbus ditambah daging ayam tadi.
3. Biarkan hinggga melunak. Sisihkan dagingnya , kuahnya jangan dibuang.

Membuat bumbu gurih

1. kuah rebusan tadi diambil kira2 500 mili
2. campurkan dgn tepung sagu , dimasak smape kental , lalu angkat.
3. Setelah hambar , tambah baking powder , aduk2 dan ratakan.

Langkah selanjutnya:

1. gorenglah ayam sampe kecoklatan.
2. bumbu gurih dituangkan diatas daging ayam sedikit-sedikit.
3. lalu goreng hingga matang.
4. saatnya menyantap :-D

Selagi hangat , sajikanlah bersama lalapan dan sambal tadi.