Resep Sayur Sop Ayam (Sup Ayam) Komplit

Resep Sayur Sop Ayam - Berbicara mengenai ayam , pastinya yang terlintas pertama kali di pikiran kita yakni ayam goreng. Dan bila kita berbicara mengenai ayam yang dimasak menggunakan kuah , tentunya sayur sop ayamlah yang terlintas di pikiran atau paling tidak soto ayam. Sop ayam sendiri yakni salah satu makanan yang paling banyak digemari oleh ibu - ibu rumah tangga. Karena proses pembuatannya serta untuk menerima materi bakunya sendiri juga tergolong sangat mudah. Anak - anak juga menyukainya , apalagi sering kali juga sayur sop juga diberikan untuk balita.

Hal tersebut dikarenakan sayur sop ini berbahan dasar dari banyak sekali macam sayuran. Seperti buncis , wortel , serta kol di mana sayuran tersebut juga memiliki kandungan gizi yang sangat berfungsi bagi pertumbuhan anak. Rasa kuah sop yang sangat lezat juga membuat para anak - anak menyukainya. Dan tak heran juga jikalau para ibu - ibu juga memilih membuat resep sayur sop ayam ini sebagai alternatif untuk mengakali kecenderungan para anak - anak yang tidak menyukai sayur - sayuran. Selain itu kandungan gizi yang terdapat pada daging ayam juga sangat tinggi dan juga dapat membantu pertumbuhan bagi anak - anak. Dan bagi anda yang ingin membuat resep sop ayam ini di rumah , silakan mengikuti langkah - langkah sebagai berikut.

Bahan yang dibutuhkan:

• 1 ekor , daging ayam
  
• 3 sdm minyak goreng , digunakan untuk menumis
• 500 gr , kol
• 2 buah , wortel
• 200 gr , buncis
• 1 buah , tomat merah yang segar
• 2 batang , daun bawang
• 500 gr , kentang
• 1 lt , air matang

Bumbu - bumbu :

• 5 siung , bawang putih
• 1 sdt , merica
• 2 btr kemiri , sangrai
• Garam serta penyedap rasa ( bila suka ) , secukupnya
• 1 cm , jahe

Cara membuatnya :

1. Potong - potong terlebih dahulu ayamnya menjadi beberapa bab , setelah itu bersihkan dari kotoran , pastikan ayam benar - benar bersih , lalu tiriskan.
2. potong - potong sayuran , menyerupai kentang , buncis , kol serta wortel , lalu basuh hingga bersih
3. Iris bernafsu daun bawangnya , potong - potong tomat menjadi beberapa bab , lalu keprek jahe.
4. rebus daging ayam yang sudah di potong tadi hingga matang. Setelah itu gres masukan kentang , buncis dan wortel. Rebus hingga sayuran menjadi empuk.
5. Selagi menunggu rebusan sayur , anda juga mampu mulai menghaluskan bawang putih , garam serta kemiri.
6. Lalu tumis bumbu - bumbu tersebut , dan juga memasukan jahe  hingga tercium aroma harum.
7. Masukan bumbu yang beru di tumis ke dalam rebusan yang berisikan sayuran serta daging ayam. Aduk terus hingga merata.
8. Setelah mendidih , angkat , dan sajikan dalam mangkuk saji. Selamat mencoba.