Resep Bakso Bakar Enak

Resep Bakso Bakar - Sebagai ibu rumah tangga , pasti tak pernah lepas dari yang namanya tantangan. Setiap hari ada aja tantangan tersendiri , mulai dari mengatur keuangan , pakaian , dan yang paling ribet yakni makanan. Tiap hari pasti mikir , gimana ya memasak yang tidak membuat suami dan anak bosan? Apalagi yang masih punya anak kecil – kecil , terasa menjadi super mom deh wacana masakan.

Bakso mungkin mampu menjadi salah satu alternatif dari makanan favorit keluarga. Namun sepertinya bakso bakar akan menjadi lebih menarik daripada bakso kuah ibarat biasanya. Dari segi tampilan , bakso bakar yang ditusuk ibarat sate biasanya lebih menggoda para penikmatnya. Apalagi manisnya kecap dengan sedikit rasa gosong sebab proses pembakarannya.

Tak inginkah anda mencobanya? Jangan mengaku koki bakso sejati kalau belum membuat bakso bakar. Hehehe Bahan apa sajakah yang dibutuhkan untuk membuatnya? Untuk materi dan bumbunya dibagi menjadi tiga kategori , yaitu :

KATEGORI PERTAMA : BAHAN UNTUK MEMBUAT BAKSO BAKAR

• Sudah terang anda harus menyiapkan gilingan daging sapi , kali ini kita membuatnya dengan takaran ½ kg saja.
• Telur ayam , cukup satu butir saja.
• Tepung kanji semoga daging melekat , dengan 500 gram daging , memerlukan 1 ons tepung kanji.
• Tusuk sate untuk membuat sate bakso bakar.

KATEGORI KEDUA : BUMBU UNTUK BAKSO BAKAR

• Merica bubuk sekitar 1 sdt saja.
• Pala bubuk sebanyak setengah dari merica.
• 2 sdt garam.
• Haluskan 3 siung bawang putih.
• Terakhir , siapkan bubuk kaldu sapi ½ sdt saja.

KATEGORI KETIGA : BAHAN OLESAN UNTUK MEMBUAT BAKSO BAKAR

• Margarin yang dicairkan cukup 3 sendok makan saja.
• Kecap manis dengan perbandingan yang sama dengan margarin.

Jika ketiga kategori tersebut sudah didapatkan , saatnya masuk ke langkah selanjutnya , yaitu proses pembuatan bakso bakar.

1. Bumbu dalam kategori dua , kita campurkan dengan telur , aduk dulu sampai semuanya tercampur , gres setelah itu kita campurkan dengan daging giling. Pastikan semuanya benar – benar menjadi satu , lalu anda mampu memasukkan tepung kanji sedikit demi sedikit saja.
2. Selesai mencampurkan semuanya , sekarang saatnya membuat bulatan – bulatan bakso. Jangan lupa memanaskan air terlebih dahulu ya , kalau sudah mendidih , anda mampu memulai membuat bulatan – bulatan dengan tangan anda yang dibantu sendok. Buatlah bakso sebulat mungkin dan usahakan dengan ukuran yang sama. Setelah dibentuk , masukkan kedalam air mendidih tersebut , tunggu sampai bakso mengapung. Dan angkat.
3. Tusuklah bakso – bakso yang telah matang tersebut menggunakan tusuk sate untuk di bakar.
4. Proses selanjutnya yakni memperabukan bakso di atas panggangan , jangan lupa untuk mengoleskan bumbu oleh yang telah kita siapkan. Cara membuat bumbu oles yakni mencampurkan kedua materi tersebut menjadi satu. Anda mampu mengoles beberapa kali ketika proses pembakaran.

Resep bakso bakar selesai , simple kan?. Kaprikornus anda tak perlu jauh – jauh mencari daerah makan yang menjual bakso bakar sebab kini anda mampu membuatnya sendiri dengan mudah.