Resep Tumis Ikan Sayur Pedas

Ikan selain digoreng dan dibakar mampu ditumis juga lho. Dimasak bersama sayur dan bumbu penyedap , emmm... mampu buat ngiler tuh. Coba resep ikan tuminya yuk.

Bahan utama:

• 5ekor ikan ketul analog segar , sebelum digoreng , dipotong dulu sesuai harapan
• 5lembar daun jeruk , disobek-sobek dan buanglah tulang daun yang ada
• ½sendok teh kaldu jamur
• 2buah tomat segar merah , potong bentuk dadu kecil
• 200gram kacang buncis , potong jadi beberapa bagian
• 200ram keputren , silakan potong juga
• 1sdk teh garam
• ¾ sdk teh gula pasir
• 200mili Litr air
• 3sdk makan minyak guna menumis

Bumbu , semuanya ditumbuk secara kasar

• 8butir bawang merah
• 2siyung bawang putih
• 8 cabe merah keriting
• 3 cabe merah yang besar
• 5 cabe rawit warna merah pedas

Bahan Pelengkap:

• Nasi

Cara Membuat:

1. Bumbu yang telah ditumbuk secara berangasan di atas ditumis. Tambahkan daun jeruk hingga harum menyengat. Masukkan pula buncis , tomat , serta keputren. Aduk-aduk.
2. Masukkan ikan segar. Aduk lagi. Beri kaldu jamur , gula dan garam.
3. Tuanglah air. Masaklah hingga meresap.
4. Tumis ikan sayur siap disantap bersama nasi putih.